Como fazer brigadeiro de cereja

Como fazer brigadeiro de cereja

Brigadeiro é algo muito gostoso, a cereja também é, portanto misturar os 2, com certeza irá surgir uma receita muito maravilhosa. E é exatamente isto que vamos apresentar para vocês hoje, uma receita de brigadeiro de cereja, onde o recheio do mesmo será uma gostosa cereja.

O sabor do chocolate e leite condensado com o sabor da cereja combinam muito bem. E apesar da cereja ser um pouco cara em certos mercados, é possível encontrar versões mais baratas em conserva, nos mercados municipais de sua cidade.

como fazer brigadeiro com cereja receita

O passo a passo é basicamente o mesmo do brigadeiro tradicional, a única diferença é ter que moldar a bolinha em volta da cereja. É importante escorrer o caldo (não jogue fora, use em outra receita), para que a massa do brigadeiro não fique mole e seja dificultoso moldar as bolinhas.

Como fazer brigadeiro de cereja?

Ingredientes:

  • Uma lata de leite condensado
  • Uma colher (sopa) de margarina ou manteiga (sem sal)
  • Três colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Cerejas, sem calda (já escorridas)
  • Chocolate granulado para empanar

Como fazer?

  • Em uma panela antiaderente coloque a margarina, o chocolate em pó e o leite condensado e leve ao fogo baixo, sempre mexendo, até que a massa do brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.
  • Então deixe a massa esfriar completamente.
  • Depois de fria a massa, separe porções e faça as bolinhas dos brigadeiros. Depois com o dedão, pressione a bolinha, para fazer um oco no meio. Introduza uma bolinha de cereja, molde e feche.
  • Repita o processo até acabar a massa do brigadeiro.
  • Então é só ir empanando no granulado e acomodando os brigadeiros nas forminhas.
  • Guarde-os na geladeira.

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