Como fazer quentão de vinho com cachaça?

Como fazer quentão de vinho com cachaça?

Neste inverno, que por sinal está sendo um dos mais rigorosos dos últimos tempos, nada melhor do que poder tomar um gostoso quentão de vinho não é mesmo? Mas você sabe como fazer? Não se desespere, hoje estaremos ensinando como fazer uma receita de quentão tradicional de vinho com cachaça passo a passo, ensinando da maneira mais fácil possível.

O inverno é um chamativo para bebidas quentes, caldos, fondues e outros alimentos típicos para este período. O quentão de vinho é bastante popular principalmente no sul do país, onde as temperaturas são quase sempre as mais frias do Brasil. A bebida combina muito bem com uma gemada bem docinha, ou acompanhada de uma travessa com pinhão.

A receita de quentão com vinho e cachaça leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de 1 hora. Nós colocamos medidas e quantidade de gengibre, cravos e canela em pau, mas saiba que esses três ingredientes podem ser a seu gosto, se você gosta de sentir mais o sabor dos condimentos do que da bebida, caprichar no gengibre pode ser a solução.

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Como fazer quentão de vinho com cachaça?

Ingredientes:

  • Dois litros de vinho tinto (suave)
  • Uma xícara (chá) de água
  • Uma xícara (chá) e meia de açúcar
  • Meia xícara (chá) de cachaça (use 51)
  • Uma colher (sopa) de cravos (mais ou menos 15 unidades)
  • Dois centímetros de gengibre (ou a gosto)
  • Duas canelas em pau

Como fazer?

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela.
  • Leve ao fogo baixo e deixe ferver.
  • De uma mexida.
  • Após levantar fervura deixe cozinhando por mais 10 minutos.
  • Desligue o fogo e está pronto para beber.
  • É fervendo mesmo, afinal é quentão. 😛

Esta receita combina muito bem com uma gemada.

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