Receita de panqueca

Receita de panqueca

Aqui no site já ensinamos como fazer panqueca, mas hoje gostaríamos de implementar ainda mais o seu cardápio com receitas de panqueca americana, panqueca doce e panqueca de frango para que assim você tenha várias opções de café da manhã/tarde e não gaste muito tempo preparando pratos complicados.

Fazer panqueca é simples, leva poucos ingredientes e o que conta mesmo são os recheios. Na hora de rechear a criatividade pode ser o fator primordial para sua panqueca ser gostosa ou não, mas com as receitas de hoje, não terá como você errar.

Receita de panqueca americana

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Ingredientes:

  • Um e 1/4 de xícara (chá) farinha de trigo
  • Uma xícara (chá) de leite
  • Uma colher (sopa) açúcar
  • Duas colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Dois ovos (levemente misturados)
  • Três colheres (chá) fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Um fio de óleo (para untar)

Como fazer a panqueca americana?

  • Coloque em uma tigela o açúcar, a farinha, o sal e misture bem. Acrescente o fermento, mexa levemente e então reserve.
  • Em uma outra tigela coloque o leite, a manteiga e os ovos levemente mexidos. Mexa um pouco e então misture os ingredientes secos a esses molhados. Então misture bem, deixando uma massa cremosa, não muito líquida.
  • Unte uma frigideira com o óleo e então pré aqueça e comece a assar as panquecas. Coloque 5 colheres de sopa, ou 1/4 de xícara chá para fazer cada uma das panquecas.
  • Recheie da maneira que desejar.

Receita de panqueca doce

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Ingredientes:

  • Um lata de leite condensado
  • Uma caixinha de creme de leite
  • Uma colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Um ovo
  • Duas xícara (chá) farinha de trigo
  • Manteiga, ou óleo (para untar a frigideira)

Como fazer a panqueca doce?

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater até que fique tudo bem homogêneo.
  • Em seguida unte a frigideira, e acrescente 1/4 de xícara (chá) da massa e deixe assar de ambos os lados. Repita o processo até esgotar toda a massa.
  • Depois é só rechear com o que quiser, desde que sejam ingredientes doces.

Receita de panqueca de frango

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Ingredientes:

~Ingredientes da massa~

  • Uma xícara (chá) e meia de farinha de trigo
  • Uma xícara (chá) e meia de leite
  • Três ovos
  • Uma colher (chá) de óleo
  • Dois cubinhos de caldo de frango
  • Queijo ralado a gosto

~Ingredientes do recheio~

Como fazer a panqueca de frango?

  • Para fazer a massa, basta colocar todos os ingredientes dela no liquidificador e bater até que fique bem homogêneo. Asse na frigideira como nas receitas acima, colocando 1/4 de xícara em fogo baixo. Reserve todas após terminar.
  • Para fazer o recheio, basta refogar a cebola, acrescentar o frango, molho de tomate e o sal a gosto, então deixe cozinhar a mistura por 15 minutos.
    Separe o molho do frango e coloque ele como recheio das panquecas, acrescente o queijo ralado e enrole. Acomode-as em uma forma e por último espalhe o molho que você reservou. E está pronto.
  • Se achar que precisa esquentar, coloque por alguns minutos no forno, ou de forma individual no micro-ondas.

Confira também:

Como fazer panqueca sem farinha

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