Passo a passo como fazer a receita de caldo verde de inverno. Dicas, ingredientes e todo o modo de preparo.
Em uma panela de pressão coloque a água, o óleo, sal o caldo de galinha e as batatas. Deixe cozinhar por pelo menos 10 minutos após a panela pegar pressão, e certifique-se de que a batata desmanchou após o cozimento;
Bata esse caldo no liquidificador até virar um creme;
Em uma outra panela adicione a couve manteiga e mexa bem, então desligue o fogo e sirva;
Para a versão com calabresa, após bater o caldo no liquidificador, frite as calabresas na panela e então inclua o caldo e a couve.
Você pode por bacon também e queijo.
Confira o vídeo de como fazer: