Receita para o jantar do dia das mães, risoto de linguiça na panela de pressão. Passo a passo, ingredientes e modo de preparo.
Coloque o azeite em uma panela de pressão e refogue a calabresa, bacon e o frango até que fiquem douradinhos;
Depois coloque o alho, cebola e refogue novamente;
Acrescente o arroz arbóreo e coloque a cachaça. Mexa e refogue;
Assim que a cachaça evaporar, coloque o caldo de carne diluído nos 500ml de água;
Feche a panela e cozinhe por 10 minutos depois que pegar pressão;
Abra a panela, coloque o cheiro verde, a couve e acerte o sal.
Os temperos são à gosto.