O primeiro passo da nossa receita é transformar as claras em neve. Separe as claras das gemas e faça ela virar neve com a batedeira. Reserve;

Depois bata a margarina com o açúcar mascavo, também na batedeira. Vai formar uma "pasta". Acrescente uma das gemas e bata novamente. Coloque a outra e incorpore bem;

Na massa acima, acrescente o leite condensado e a partir deste ponto, misture com uma colher, sempre incorporando bem os ingredientes;

Coloque aos poucos a farinha de trigo, sempre incorporando na massa. A massa vai ficar pesada mesmo, mas é assim;

Incorpore uma porção das frutas cristalizadas, uva passa e nozes. Se quiser colocar um pouco de damasco picado, também pode. Misture bem;

Acrescente as claras em neve que você tinha reservado e incorpore na massa. Mexa bem devagar;

Depois acrescente a colher de fermento e misture bem novamente;

Pegue uma forma redonda, se quiser pode ser com fundo removível. Unte e enfarinhe a forma e acrescente toda a massa e espalhe bem;

Leve para assar em forno com temperatura média de 200ºC por 40 minutos ou até as bordas dourarem e você enfiar um palito e ele sair seco da massa;

Reserve o bolo assado e prepare a calda de açúcar que vai por cima;

Basta misturar bem o açúcar refinado com o suco de limão. Para deixar bem branco, parecendo neve, basta acrescentar mais açúcar;

Espalhe toda a calda sobre o bolo;

Organize porções de frutas cristalizadas, uva passa, cereja, nozes e damasco por cima do bolo. Tente criar uma lógica, pode copiar a imagem desta publicação, para ficar organizado. Coloque os "enfeites" antes da calda secar;

Pronto.