Saiba mais sobre esta dica
Chega de sofrer na hora de desfiar o frango para aquela coxinha, strogonoff, escondidinho ou qualquer outra receita que leva frango desfiado. As vezes deixamos de fazer uma receita só de pensar no trabalho de ter que desfiar um peito de frango inteiro, eu mesmo, quantas vezes, achei melhor comer outra coisa, só pra não ter esse trabalho.
Você vai até dar risada quando souber como desfiar o frango em menos de 1 minuto, a técnica é muito simples, fácil e principalmente rápida. E nem será preciso tirar da panela de pressão.
Siga os passos a seguir:
- Cozinhe normalmente o peito de frango com os temperos a gosto e água, por cerca de 25 a 30 minutos.
- Logo após do frango cozido estar pronto, abra a panela de pressão e escorra toda a água, na pia caso queira jogar fora, ou em uma panela caso deseje aproveitar o caldo, como é o caso de algumas receitas de coxinha.
- Tampe novamente a sua panela de pressão com o peito de frango escorrido dentro.
- Segure com uma das mãos o cabo maior da panela, e a outra o cabo menor, apoiando o polegar sobre a tampa.
- Chacoalhe a panela fazendo movimentos para cima e para baixo com força durante 1 minuto.
- Abra a panela de pressão e veja a surpresa.
- Retire os ossinhos e pronto.
Faça o teste em sua casa e conte para nós nos comentários.
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