Como fazer coxinhaburger o hamburguer de coxinha

Como fazer coxinhaburger o hamburguer de coxinha

Você não leu errado o título desta matéria, hoje estaremos ensinando como fazer a coxinhaburguer passo a passo, na qual é a junção de duas receitas que eu particularmente gosto muito, ou seja COXINHA + HAMBÚRGUER.

Mas o que é o coxinhaburguer? Nesta receita você irá trocar o tradicional pão que envolve normalmente um hambúrguer pela massa de coxinha recheada. A receita se divide em duas etapas, onde na primeira será necessário fazer a massa da coxinha, recheá-la e depois fritar. Já o hambúrguer será preparado com carne moída e temperos a gosto e também depois será frito. Por último é só montar o prato e bom apetite.

como fazer coxinhaburguer

O coxinhaburguer, ou seja a junção de coxinha mais hambúrguer, é na minha opinião a melhor invenção de todos os tempos da culinária, principalmente para quem gosta de comidas salgadas e suculentas.

É claro que a receita é bem calórica, mas é só cuidar com os exageros, apesar que será difícil comer um só.

Como fazer coxinhaburger?

O primeiro passo é fazer a coxinha, confira a receita a seguir.

Como fazer a coxinha?

Ingredientes da massa de coxinha:
250g de farinha de trigo
75g de manteiga
500ml litro de água
Meia colher (sopa) de sal

Ingredientes do recheio da coxinha:

250 g de peito de frango cozido e desfiado
250 g de requeijão ou catupiry
Meia colher (sopa) de alho moído
Meia colher (sopa) de salsinha picada
Meia colher (sopa) de óleo
Meia colher (sopa) de sal

Ingredientes para empanar a coxinha:

500g de farinha de rosca
250ml de leite
Um ovo
Óleo para a fritura

Como fazer a massa da coxinha?
Em uma panela, coloque o sal a manteiga e a água e leve ao fogo baixo, deixando a água esquentar até que toda a manteiga derreta. Na batedeira coloque essa água e ligue na velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo e deixe batendo até que fique uma massa homogênea.
Depois retire a massa da batedeira e deixe ela reservada esfriando em uma superfície plana, coberta com plástico filme ou em um tampo de mármore por 10 minutos.

Como fazer o recheio?
Em uma frigideira antiaderente coloque o alho, o óleo e depois de dourado acrescente o frango e mexa muito bem. Depois acrescente os temperos e mexa até que tudo fique bem misturado. Então reserve e após esfriar, acrescente o catupiry ou requeijão.

Como montar a coxinha do coxinhaburguer?

Diferente da coxinha tradicional, nesta hora você vai precisar fazer diferente um pouco. Siga o passo a passo a seguir:

  • Faça quatro bolinhas de 30g cada e abra em formato de disco.
  • Coloque o recheio em dois destes discos
  • Cubra eles com os outros dois discos
  • Feche bem toda a coxinha, grudando o disco de baixo com o de cima, para que o
  • recheio não vaze na hora de fritar.
  • Coloque o seu “pão” de coxinha na mistura de leite e ovo para empanar
  • Passe na farinha de rosca
  • Frite até que fique bem dourarinho
  • Então deixe escorrer em papel toalha

Como fazer o hambúrguer?

Ingredientes do hambúrguer:

Quatro colheres (sopa) carne moída (acém, patinho, mignon, ou outra que preferir)
Uma colher (sopa) cebola pequena cortada em cubinhos
Sal e pimenta do reino a gosto
Uma colher (chá) óleo para fritar

Como fazer o hambúrguer?

Em uma tigela coloque a carne moída, a cebola e o tempero a gosto e mexa bem até que a carne absorva todo o tempero e então faça o seu hambúrguer.
Em uma frigideira antiaderente coloque a colher de chá de óleo e frite o hambúrguer.

Como fazer e montar a coxinhaburguer?

Feito a coxinha e o hambúrguer, chegou a hora de montar, a mais fácil de todas.

  • Coloque um dos pães de coxinha em um prato, acrescente o hambúrguer e coloque o outro pão por cima.
  • Se preferir, você poderá colocar uma fatia de mussarela na hora que está fazendo a carne para derreter.
  • Acrescente também bacon
  • Se quiser também pode colocar salada

Gostou da receita? Deixe seus comentários.

Confira também:

Como fazer paletas mexicanas
Como fazer alcatra na chapa
Como fazer pão de queijo tradicional

Anterior Como transformar um chip de celular em micro chip ou nano
Proximo Como fazer um pão natalino do Papai Noel

Sobre o autor

Wes
Wes 900 posts

Vencer sem lutar, é como triunfar sem glória.

Voce tambem podera gostar de:

Receitas 0 Comentarios

Como fazer o brigadeiro americano fudge

Você gostaria de aprender como fazer um brigadeiro delicioso, mas diferente do que estamos acostumados aqui no Brasil? Hoje estaremos ensinando passo a passo como fazer uma receita de brigadeiro… Leia mais

Receitas 6 Comentarios

Como fazer o melhor Whisky Caseiro – Uisque – Receitas

Quer aprender ou pelo menos ter uma noção de como fazer uísque caseiro? Hoje estaremos falando um pouco mais sobre whisky/uísque, onde entre os assuntos estão os tipos de destiladores,… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer suco para afinar cintura

Com a chegada do verão, muitos estão tentando ao máximo arrumar uma maneira de emagrecer, para estar com o corpo que deseja nas praias brasileiras e também em destinos internacionais… Leia mais

Receitas 30 Comentarios

Como fazer Paletas Mexicanas – Os típicos picolés mexicanos

As paletas mexicanas, ou picolés mexicanos são feitos artesanalmente e seus ingredientes são frutas frescas e quase sempre com um recheio muito delicioso. Esses picolés tradicionais no México vem fazendo… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer Caipirinha de Cerveja

Após o sucesso das receitas de caipirinha tradicional, caipirinha de vinho e caipirinha de morango aqui no site, nós hoje vamos apresentar uma receita que é também muito buscada em… Leia mais

Receitas 3 Comentarios

Como fazer Pudim de Pinhão – Ingrediente típico do Paraná

Com a chegada do inverno o pinhão começa a cair das Árvores de Araucária no Paraná, e por isso muita gente aproveita para fazer receitas deliciosas com este ingrediente típico… Leia mais

Seja o primeiro a comentar

Escreva uma resposta