Como fazer glacê real

Como fazer glacê real

O glacê é o que da o acabamento aos bolos e por isso faz parte das principais receitas de bolos decorativos de festas. Mas você sabe como preparar um glacê firme e que se adapte ao seu bolo? Hoje estaremos apresentando uma receita simples, porém ideal para os seus bolos.

como fazer glace

Como fazer glacê?

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (cerca de 170g);
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (sopa) de clara;

Como fazer?

  • Coloque na batedeira o açúcar, a clara e 1 colher de suco de limão. Então deixe batendo por alguns minutos até que fique mais espesso e por fim acrescente a última colher de suco de limão. Bata por mais 1 minuto e está pronto;
  • Para deixar o seu glacê colorido, basta colocar algumas gotinhas de corante em gel enquanto estiver batendo.

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Wes
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