Como fazer ovo de pascoa – Receita de ovos de páscoa chocolate
abril 7, 2014 Comentarios 0 1787 Visualizacoes

Como fazer ovo de pascoa – Receita de ovos de páscoa chocolate

A páscoa está chegando e juntamente com ela as deliciosas receitas de ovos de Páscoa de chocolate. Muitos gostam de comprar o ovo de Páscoa, por questões de praticidade e de não se incomodar, mas uma grande parte da população faz ovos de chocolate caseiros, pois saem muito mais baratos do que comprar no mercado. E ao contrário do que você possa pensar, fazer a sua própria receita não é nada complicado.

Por isso hoje vamos ensinar como fazer ovos de páscoa recheados, também conhecido como ovos de páscoa trufados que irão ficar uma delícia, e dependendo de sua criatividade poderá fazer muito mais sucesso do que os comprados por aí.

Qual a origem do Ovo de Páscoa?

Essa tradição já vem a milênios, e está relacionado ao cristianismo. Mas antes eles não eram de chocolate, eram ovos mesmo, que eram decorados e pintados com cores bem vivas e alegres, em comemoração a ressurreição de Jesus Cristo, pois o ovo é um símbolo de um nascimento. Também representa a fertilidade, a vida e o nascimento de um novo ser. Povos do antigo oriente como Gregos e Egípcios, também tinham essa tradição de pintar ovos, mas em dadas diferentes do Equinócio da Primavera.
Algumas regiões até os dias de hoje ainda colorem ovos cozidos, em simbolismo da Páscoa, como é o caso da Bulgária.

Como fazer um ovo de Páscoa – Passo a Passo dos ovos de chocolate caseiro

Para a primeira receita temos um delicioso ovo que poderá ser recheado com chocolate branco, beijinho ou Amarula, ou qualquer outro ingrediente que desejar.

como fazer ovo de pascoa

Receita Ovo de Páscoa recheado – trufado

Ingredientes do Ovo:
Um quilo de chocolate meio amargo ou ao leite em barra próprio para doces. (Aqueles em barra tipo diamante negro por exemplo não serve)
Formas de ovos de páscoa do tamanho que preferir (Podem ser adquiridos em distribuidoras)

Ingredientes do Recheio:}
(Ovos com recheio de beijinho)
Um pacote de coco ralado
Três latas/caixinhas de leite condensado

(Ovos com recheio de chocolate branco)
Uma caixa de creme de leite (240g)
Meio quilo de chocolate branco

(Ovos com recheio de amarula ou licor)
Amarula ou licor a gosto
Meio quilo de chocolate branco
Uma caixa de creme de leite (240g)

Modo de preparo:

Coloque o chocolate em uma panela para derreter em banho maria. Mas não deixe que a água ferva, use o fogo baixo para isso.
Siga as instruções da embalagem para derreter e poder moldar nas formas.
Aplique sobre as duas partes da forma (duas metades dos ovos), deixando uma camada que fique com pelo menos 1 centímetro.
Vire as formas para que possa escorrer o excesso de chocolate e em seguida leve ao congelador por alguns minutos até endurecer.
Assim que esta primeira etapa estiver pronta, escolha um dos recheios, misture os ingredientes e aplique sobre essa primeira camada de chocolate. Em seguida cubra o recheio com outra camada de chocolate derretido e leve ao congelador novamente até que fique duro.

Tire as partes dos ovos das formas e embale com aqueles papeis laminados, que são capazes de amenizar o impacto do calor no chocolate. Decore como quiser.

Como fazer os recheios dos ovos de Páscoa?

No caso do chocolate branco, você vai precisar derreter ele também em banho maria, tirar do fogo, acrescentar a caixa de creme de leite e misturar até que um incorpore o outro.

O recheio de leite condensado, você irá precisar levar ao fogo, juntamente com o coco ralado, e mexa até engrossar, espere esfriar e aplique no seu ovo.

Já o Amarula, ou licor, você vai precisar fazer o mesmo processo do recheio de chocolate branco, mas quando estiver mexendo, deverá ir acrescentando aos poucos amarula ou licor a gosto. Não coloque muito para não deixar muito forte o gosto.

Você poderá rechear com outras combinações de sabores, os ovos de páscoa trufados tem essa vantagem, é possível preencher com mousse de maracujá, morangos, ou qualquer outra coisa, mas se você irá preparar para vender, cuidado com a validade do seu recheio, pois pode causar intoxicação. Caso seja para consumo próprio, e em poucos dias, recheie conforme for da sua vontade.

Como fazer ovo de páscoa com brinquedo?

Antes de fechar as duas partes do ovo, coloque um brinquedinho que desejar, ou inclua bombons, bombas de chocolate ou o que quiser, junte as partes, embrulhe e pronto!

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