Três ideias de jantar barato para o Dia das Mães

Coloque o azeite em uma panela de pressão e refogue a calabresa, bacon e o frango até que fiquem douradinhos;

Depois coloque o alho, cebola e refogue novamente;

Acrescente o arroz arbóreo e coloque a cachaça. Mexa e refogue;

Assim que a cachaça evaporar, coloque o caldo de carne diluído nos 500ml de água;

Feche a panela e cozinhe por 10 minutos depois que pegar pressão;

Abra a panela, coloque o cheiro verde, a couve e acerte o sal.

Coloque no liquidificador o leite condensado, a água e as gemas. Deixe batendo por pelo menos 4 minutos;

Coloque o coco ralado e bata por mais 10 segundos;

Unte uma forma de pudim com margarina e espalhe açúcar para criar uma camada em toda a forma;

Espalhe o creme do liquidificador sobre a forma;

Leve para assar em banho-maria por 30 minutos a 200ºC. Você pode fazer esta receita no forno ou fogão, o ponto é quando o pudim ficar douradinho;

Depois de pronto, espere esfriar e leve para gelar por 3 horas;

Assim que gelar, tire o pudim da forma, virando sobre um prato e decore com lascas de coco ou coco ralado (pode ser o queimado também).

Coloque o macarrão quebrado em uma panela com a água quente e o sachê, mas não cozinhe. Deixe de molho nesta mistura por 10 minutos;

Escorra a água do miojo e reserve;

Derreta a margarina em uma frigideira;

Coloque metade do macarrão;

Coloque metade do requeijão, o frango desfiado, o cheiro verde à gosto, a outra metade do requeijão e espalhe a outra metade do macarrão por cima;

Deixe as bordas arredondadas e leve ao fogão por 5 minutos até que fique dourado. Coloque um pouco mais de margarina e vire o macarrão para assar do outro lado;

Pronto.

Em uma bacia coloque o creme de leite, iogurte e leite condensado. Misture até obter uma consistência homogênea;

Acrescente o leite e o açúcar e mexa novamente até incorporar bem;

Coloque os morangos e misture;

Passe a mistura para uma tigela com a gelatina hidratada ainda quente e mexa até esfriar e engrossar um pouco;

Unte uma forma de pudim com óleo e espalhe a mistura;

Leve para a geladeira por 3 horas e está pronto.

Coloque duas colheres (sopa) de azeite em uma frigideira grande e acomode as batatas. Espalhe sal à gosto por cima e leve para cozinhar por 5 minutos com tampa. Vire as batatas e cozinhe por mais 5 minutos;

Passe as batatas para uma travessa;

Na mesma frigideira coloque uma colher (sopa) de azeite e acrescente a cebola, tomate cereja e o alho poró para refogar. Deixe refogando por 5 minutos, até que murchem um pouco;

Tempere esse refogado com sal e pimenta do reino à gosto;

Espalhe um pouco de azeite em um refratário, acomode as batatas, o refogado e espalhe por cima o atum, tomilho e as azeitonas;

Coloque mais um pouco de azeite por cima. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos em temperatura de 200ºC;

Está pronto para servir.

Misture a gelatina com o leite e espere cinco minutos;

Coloque o leite para incorporar bem com a gelatina no micro-ondas. Coloque 10 segundos e mexa, mais 10 segundos e mexa, até derreter. Se não tiver micro-ondas pode derreter em banho-maria, mas não pode deixar o leite ferver;

Coloque o leite no liquidificador, o leite condensado e o creme de leite. Bata até formar uma mistura bem homogênea. Reserve;

Prepare a calda colocando o açúcar em uma panela para derreter e caramelizar. Coloque então a água e leve novamente ao fogo para derreter e a calda ficar mais grossa;

Espalhe a calda em uma forma para pudim, cobrindo o fundo, as laterais e parte do centro;

Coloque na forma a mistura do liquidificador e leve para a geladeira por 4 horas. Dependendo da potência da sua geladeira pode demorar mais ou menos, o ponto é o pudim firme;

Na hora de tirar da forma, passe uma faca nas laterais e no meio, coloque um prato em cima da forma e vire-a de uma vez.