Como fazer Brigadeiro

Como fazer Brigadeiro

Gostaria de aprender como fazer brigadeiro?  Hoje vamos ensinar uma receita de brigadeiro deliciosa, onde com apenas 25 minutos de trabalho você poderá fazer 30 porções sem muito mistério.

O brigadeiro é uma das receitas mais tradicionais do Brasil, presente em festas de aniversário, de noivado, chás de bebês, de panela e em diversas comemorações. Além das versões tradicionais, também é possível fazer o brigadeiro de panela, mousse, bolos, tortas e outras receitas que ao menos a sua cobertura é feita com brigadeiro.

Neste artigo você irá aprender como fazer o brigadeiro tradicional, que leva apenas quatro ingredientes. Mas você mesmo poderá adaptar a receita original, para outras versões com chocolate branco, granulados coloridos, açúcar de confeiteiro, brigadeiros recheados e muito mais.

Como fazer Brigadeiro

Ingredientes da receita de brigadeiro:

  • Uma lata de leite condensado
  • Uma colher de sopa de margarina sem sal
  • (Por ser uma receita doce, aquela margarina com sal da sua geladeira não tem o mesmo efeito.)

 

  • Sete colheres de sopa de chocolate em pó
  • (Você poderá usar Toddy, Nescau, ou até mesmo chocolate picado, mas em quantidades menores)
  • E para enfeitar o seu brigadeiro, chocolate granulado.

Como fazer:

  • Em uma panela, de preferência que seja funda, coloque a margarina, o leite condensado e as sete colheres de chocolate em pó.
  • Deixe cozinhar em fogo médio mexendo sem parar os ingredientes. Mexa e cozinhe até que o brigadeiro comece a ganhar consistência e desgrude da sua panela.

 

  • Desligue o fogo e deixe esfriar a massa.
  • Após frio, faça bolinhas com as mãos, passe elas no granulado e coloque em forminhas que são vendidas em qualquer mercado.

 

  • Para facilitar na hora de fazer as bolinhas, para que elas não grudem em sua mão, unte as mãos com um pouco de óleo, ou até mesmo um pouco da margarina sem sal que você comprou para a receita.

como fazer brigadeiro

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