O consumo de iogurte é ótimo para o nosso organismo, principalmente em épocas que estamos realizando alguma dieta. Ele além de fornecer boas quantidades de nutrientes, ainda ajuda no funcionamento de nosso intestino. Mas o consumo daqueles vendidos no mercado, que são coloridos artificialmente podem não ser a melhor opção para nós, primeiro pela química empregada e segundo pelo açúcar contido em cada um dos potinhos.
Como nada melhor do que o natural, hoje estaremos ensinando como fazer um iogurte caseiro natural ou integral que é muito fácil e só vai exigir um pouco de paciência para que ele fique pronto, pois você vai precisar de 8h para que ele seja concluído.
Além de ser mais saudável, o iogurte desnatado natural também poderá ser combinado com frutas, granola, amêndoas, cereais e outros ingredientes que podem torná-lo ainda mais saudável! Temos certeza de que após a primeira vez que preparar o iogurte caseiro, você só irá optar por este natural.
Como fazer iogurte caseiro natural?
Ingredientes:
- 2 litros de leite integral
- 1 copo de iogurte natural
Como fazer?
- Esterilize uma vasilha e reserve.
- Ferva o leite e deixe esfriar até que fique morno (coloque o dedo limpo no leite, se aguentar ficar por 10 segundos está morno)
- Coloque o leite morno dentro da vasilha/tigela/tuppeware
- Então coloque o iogurte natural (em temperatura ambiente) dentro do leite
- Com uma colher também esterilizada mexa bem até misturar tudo, mas com calma.
- Tampe a vasilha e deixe o seu iogurte caseiro descansar por pelo menos 8h em temperatura ambiente.
Obs: Não abra a vasilha. Caso queira um iogurte mais grosso, coloque 2 potinhos de iogurte natural ao invés de 1.
Para dar uma cor e gosto diferente, após pronto pingue algumas gostas de sua essência preferida.
Como fazer iogurte caseiro integral desnatado?
Ingredientes:
2 litros de leite desnatado ( ou sem lactose )
1 pote de iogurte integral (170g)
Como fazer?
Da mesma maneira que o primeiro iogurte acima.
Simples não é mesmo? Tente em sua casa e nos conte suas experiências!
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