Cansado de comer strogonoff de carne e strogonoff de frango? Hoje nós vamos ensinar o passo a passo de como fazer strogonoff de lula, uma receita deliciosa porém exótica, feita para aqueles que estão buscando pratos diferentes, porém muito saborosos.
“Na cozinha é sempre bom inovar, tentar novos temperos, novas combinações, pois somente assim você poderá descobrir novos sabores que podem ou não serem maravilhosos ao seu paladar.”
Como fazer strogonoff de lula?
Ingredientes:
Meio quilo de lula cortada em anéis pequenos (lula limpa)
Meia xícara (chá) de molho de tomate
Meia xícara (chá) de vinho branco seco
150 gramas de cogumelos (picados)
1/4 de xícara (chá) de óleo
Uma cebola (picada em cubinhos)
Uma lata (caixinha) creme de leite
Uma colher (sopa) maisena
Dois dentes de alho (amassados)
Duas colheres (sopa) salsinha (picadinha)
Pimenta do reino e sal a gosto
Como fazer?
Em um prato ou refratário, coloque o óleo, alho e a cebola e leve para “cozinhar” no micro-ondas por 3 minutos. Após isso, coloque o restante dos ingredientes, exceto o creme de leite e misture bem. Caso a sua opção tenha sido um refratário, leve diretamente ao forno médio pré aquecido por 15 minutos. Caso não, passe o seu strogonoff para uma forma, ou um refratário mesmo. Durante o período que está cozinhando, será necessário mexer duas vezes, uma primeira vez aos cinco minutos e outra aos dez minutos.
Após esse tempo no forno, inclua o creme de leite, mexa bem e então sirva.Se preferir faça tudo no micro-ondas.Bom apetite.Aprenda também como fazer molho branco!
