Como fazer Guacamole

Como fazer Guacamole

A receita de hoje que vamos aprender é como fazer Guacamole, um molho de abacate típico da culinária mexicana, que é delicioso e fácil de se fazer. A indicação é para comer com Nachos, Tacos, Doritos e outras receitas que sejam crocantes, onde a guacamole irá dar um gosto único e muito especial para o alimento.

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O significado da palavra Guacamole é Guaca = Abacate e Mole = Molho.

Como fazer Guacamole?

Ingredientes do guacamole caseiro

  • Uma colher (sopa) de coentro
  • Um dente de alho
  • Uma cebola média
  • Uma pimenta dedo de moça sem semente
  • Dois abacates maduros
  • Dois tomates sem pele e sem semente
  • Suco de limão (uma ou duas unidades dependendo do tamanho do limão)
  • Sal a gosto

Modo de preparo do molho Guacamole

  • Tire as polpas dos abacates eliminando casca e o caroço.
  • Coloque os abacates da guacamole em uma vasilha e reserve.
  • Pique bem picadinho o tomate, alho, pimenta e cebola.
  • Misture tudo com o abacate e comece a amassar misturando os ingredientes até que forme uma pasta
  • homogênea.
  • Por fim, acrescente o suco de limão, o coentro e o sal a gosto.

Pronto a sua receita deliciosa de Guacamole está pronta!

Dica:

Uma receita um pouco mais rápida e diferente de se fazer que também fica deliciosa é colocar todos os ingredientes a cima em um liquidificador, no caso o tomate, alho, cebola e pimenta não precisa picar. E acrescente um potinho de requeijão cremoso e bata até virar uma pasta.

Deixe gelar por duas horas e sirva.

Confira Como Fazer Doritos e coma com a sua receita aprendida hoje de Guacamole.

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