Como fazer gelatina vegetal FIT com Ágar-Ágar
O Ágar-Ágar é uma substância retirada de algumas espécies de algas marinhas vermelhas, que vem sendo cada vez mais usada no preparo de receitas FIT, onde possui a qualidade de deixar os alimentos líquidos com uma consistência firme, que permanece assim mesmo em condições de temperatura ambiente. Entre os principais usos, estão em receitas de … Ler mais