Como fazer molho de churrasco com alho negro

Como fazer molho de churrasco com alho negro

Na semana passada ensinamos como fazer alho negro e agora estaremos apresentando uma receita de molho para churrasco que fica super deliciosa.

Este alho custa em média hoje cerca de R$ 250 o quilo, contra o alho comum que custa em média 10% deste valor.

Mas nada melhor do que experimentar um molho nobre em um churrasco com carnes nobres (na fraldinha fica muito bom também). Esta receita combina muito bem com carnes vermelhas.

No peixe assado vai bem também, mas no frango e porco não recomendamos. Porém nada te impede.

Como fazer molho de churrasco com alho negro

Esta dica pode ser utilizada também para fazer pão de alho negro, deve ficar uma delícia também. Mas vamos ao molho:

Ingredientes:

  • Três colheres (sopa) de cream cheese;
  • Três colheres (sopa) de requeijão cremoso;
  • Três dentes de alho negro;
  • Três colheres (sopa) de salsinha.

Como fazer?

  • Pique o alho negro bem picadinho;
  • Em uma tigela coloque o alho, o cream cheese, o requeijão cremoso e a salsinha picadinha;
  • Misture muito bem com um garfo, até que todos os ingredientes fiquem homogêneos;
  • Pronto!

Você pode fazer esta receita batendo todos os ingredientes no liquidificador também, mas seria mais interessante manter os “pedacinho” de alho e salsinha para não incorporar tanto os sabores.

Tem alguma dica? Deixe seus comentários.

Confira também as receitas de:

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