Buscando uma receita rápida e fácil para o seu jantar ou lanche da noite? Que tal nachos mexicanos feitos com Doritos? A vantagem desta receita está justamente em não ter que preparar os nachos, basta comprar um pacotão de Doritos e mais da metade de sua receita de nachos já está pronta.
Capriche na pimenta e faça uma versão verdadeiramente mexicana. Você ainda poderá fazer a nossa receita de Guacamole ou se estiver realmente com vontade de um desafio na cozinha, nós já ensinamos como preparar Doritos caseiros com uma massa própria.
Esta é uma receita de nachos bem simples e que custa menos de R$ 30, preço normalmente cobrado por uma porção pequena em restaurantes que servem um nachos mais requintado.
Porém nada impede de você complementar o recheio desta receita com azeitona preta, feijão cozido sem caldo ( o famoso Chili com carne moída) e o tipo de tempero que desejar. Aqui normalmente usamos açafrão, páprica picante e um pouquinho de chimichurri.
Mas se você quer sentir o sabor especial do Doritos, não exagere na pimenta.
Como fazer Nachos Mexicanos simples com Doritos
Ingredientes:
- Um pacote grande de Doritos;
- 300g de carne moída;
- Molho de pimenta a gosto;
- Sal e temperos a gosto;
- Meia cebola picada;
- Dois dentes de alho picado;
- Um pimentão picado;
- Meia xícara (chá) de água;
- Um tomate picado;
- Azeitonas sem caroço e picadas;
- Extrato de tomate a gosto;
- Óleo para refogar a carne;
- Queijo parmesão ralado a gosto.
Como fazer?
- Como os “nachos” já estão prontos, afinal a PepsiCo já manda pronto dentro do pacote, vamos iniciar pela carne;
- Coloque um pouco de óleo em uma panela antiaderente e espere esquentar um pouco;
- Então coloque a cebola e o pimentão e deixe refogar um pouquinho. Acrescente o alho e o tomate, refogue por mais uns 30 segundos e então acrescente a carne moída;
- Deixe a carne refogando por uns três minutos, mexendo de vez em quando para não queimar;
- Acrescente os temperos a gosto (sal, pimenta, páprica, entre outros) e acrescente a meia xícara chá de água;
- Acrescente o molho de tomate, o molho de pimenta e verifique os temperos;
- Tampe a panela e deixe a carne moída cozinhar por 15 minutos. Nos minutos finais retire a tampa para dar uma secada na água. Mas não deixe a carne totalmente seca, pois é interessante que ela fique com um molho grosso;
- Com a carne pronta o próximo passo é a montagem.
Montagem dos nachos de Doritos
- Em um prato grande forre todo o fundo com os Doritos;
- Salpique uma boa quantidade de queijo e então espalhe uma boa camada de carne moída por cima;
- Acrescente as azeitonas picadas e então faça uma outra camada de Doritos;
- Coloque mais queijo, azeitonas e outra camada de carne moída;
- Vá alternando até que acabe toda a carne. Termine com a carne por cima dos Doritos;
- Pronto! É só abrir aquela cota bem gelada e aproveitar a sua receita.
Confira também um vídeo do preparo nosso canal do YouTube:
Gostou? Espalha esta receita pra todo mundo e ajuda a gente!
