Não sei porque mas aqueles pasteis de feira parecem muito mais gostosos do que os convencionais. Você tem a mesma impressão?
Por isso hoje no site nós vamos aprender como fazer pastel de feira, de uma maneira fácil e deliciosa, onde será o sucesso do seu café da manhã ou da tarde.
Aproveite para comer o pastel de feira com uma xícara de um delicioso café. Esta mistura será deliciosa.
Como fazer canudinho de festa caseiro com massa de pastel!
Como fazer pastel de feira
![como fazer pastel de feira caseiro receita](https://comofazerfacil.com.br/wp-content/uploads/2014/01/como-fazer-pastel-de-feira-caseiro-receita-150x150.jpg)
Como fazer um gostoso pastel de feira
Receita de pastel de feira crocante e suculento.
Ingredientes
Ingredientes da massa:
- Água morna Suficiente para dar ponto na massa
- 1 Colher (café) Álcool
- 500 g Farinha de trigo
- 1 Colher (sopa) Óleo
Ingredientes do recheio de carne:
- 300 g Carne moída
- Óleo Para fritar
- Limão A gosto
- Pimentão Verde, a gosto
- Cebolinha Picada, a gosto
- 1 Colher (sopa) Cebola Batida
- 3 Colheres (sopa) Azeitona Picada
Ingredientes do recheio de queijo:
- 200 g Queijo Minas
Ingredientes do recheio de tomate seco:
- 100 g Queijo gruyère
- 100 g Tomate seco
Instruções
Como preparar a massa do pastel de feira:
Em uma bacia misture bem a farinha, o sal, o óleo e o álcool;
Em seguida acrescente a água morna em pequenas quantidades;
Misture, e vá sovando, se achar necessidade de mais água vá acrescentando aos poucos;
Após sovar a massa, pegue um rolo e abra bem a massa, deixando ela fina para que frite com mais facilidade.
Como fazer o recheio de carne do pastel:
Em um prato, tempere a sua carne moída com a pimenta, o limão e o sal;
Em uma panela, esquente o óleo e frite cebola até ficar douradinha, e então coloque a carne e cozinhe até que fique dourada, só depois de cozido tire a panela do fogo e acrescente a azeitona e a cebolinha;
Após isso, espere esfriar e então recheie a massa.
Como fazer o recheio de queijo do pastel de feira:
Para o recheio de queijo do seu pastel de feira, basta cortar em filetes e colocar dentro da massa para fritar.
Como fazer o recheio de tomate seco:
Misture o tomate seco com o queijo gruyère e deixe bem picadinho, recheie a massa e frite.
Prepare para fritar seu pastel de feira.
Corte de maneiras diferentes a massa, para que você possa saber qual recheio é cada pastel.
Após fechar seu pastel de feira, esquente 1 litro de óleo em uma fritadeira, e só após estar bem quente, coloque os pasteis para fritar.
De preferência que o seu pastel fique coberto por óleo para ficar bem fritado.
Em um prato, forre-o com papel toalha e deixe escorrer a gordura do pastel.
Esta receita rende mais de 30 pastéis.
NEIDE RODRIGUES
pode fazer sem alcoo,obrigada.
Giorgio
ola Neide! O alcool evapora no processo, ele serve pra diexar a massa “pipodadinha” se nao ficar nao e pastel de verdade hehehehehe.