Como fazer beijinho de coco no microondas | Receitas de festa

Como fazer beijinho de coco no microondas | Receitas de festa

Que tal aprender como fazer uma deliciosa receita de beijinho de coco no micro-ondas? Hoje estaremos ensinando passo a passo o preparo deste doce (com vídeo no final do artigo) que é um dos mais tradicionais e gostosos do Brasil, afinal a combinação de leite condensado com coco, não tem como dar errado.

A grande vantagem de prepara-lo no microondas é em relação ao tempo, pois em menos de 10 minutos, você está com toda a massa pronta e enrolada. Agora em relação a louça, esta receita suja o mesmo tanto que na versão feita no fogão tradicional, então não fique tão animado com a “pós produção” 😛

como fazer beijinho coco festas microondas

Beijinho de coco

Uma das receitas mais tradicionais das festas brasileiras, após o brigadeiro com certeza é o beijinho de coco. Para alguns ele é mais gostoso que o próprio brigadeiro, mas esta discussão deixaremos para vocês leitores nos comentários. Os beijinhos são feitos tradicionalmente com leite condensado e coco ralado, com um toque especial de um cravo no centro do doce.

A história de como se originou o beijinho de coco

Reza a lenda, de que o beijinho é um doce que teve a sua origem em um convento brasileiro, por nome de “Beijo de Freira”. Se é verdade, não sabemos, mas é uma boa história/estória. Ele era feito com calda de água de açúcar ao invés de leite condensado e amêndoas em vez de coco. Então após o século XVII o doce teve uma grande transformação, passando a substituir a água de açúcar por leite com açúcar, devidamente apurado no fogo. As amêndoas também deram lugar ao coco ralado.

Mas a forma atual e mais conhecida, veio a partir da criação do leite condensado, após bons anos do século XX. O leite com açúcar da receita antiga, foi substituído por leite condensado e ainda o doce de festa ganhou um “upgrade” com o cravo da índia no centro.

Uma grande dúvida é, você come o cravo ou ele também não serve pra nada pra você? Deixe seus comentários 🙂

Como fazer beijinho de festa no microondas

Ingredientes:

  • Uma lata de leite condensado
  • Uma colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 100g de coco ralado
  • Uma unidade de cravo para cada beijinho

Como fazer?

  • Coloque em uma tigela que possa ir ao micro-ondas (em alta temperatura*), o leite condensado e a margarina/manteiga. E então leve ao micro-ondas por dois minutos.
  • Retire do micro e misture bem o leite condensado e a margarina, deixando-os bem homogêneo e então volte ao microondas por mais dois minutos.
  • Retire e então acrescente 50g de coco ralado e misture bem. Volte então ao micro-ondas por mais dois minutos.
  • Tire e então mexa bem novamente. Verifique a consistência, ela deve estar “pastosa”. Então espere esfriar.
  • Coloque por cinco minutos no freezer para esfriar. Não deixe muito, pois a massa irá ficar dura e não será possível fazer as bolinhas.
  • Após esfriar bem, passe um pouquinho de margarina nas mãos e pegue pequenas porções da massa de beijinho e enrole, dando o formato tradicional.
  • Empane os beijinhos no restante do coco ralado e acomode-os em um prato.
  • Coloque os cravos e está pronto.

*Cuidado para não queimar a mão ou derreter a bacia/tigela.

Confira o passo a passo em vídeo:

Gostou da dica? Deixe seus comentários e compartilhe com seus amigos. Se inscreva em nosso canal do YouTube também.

Anterior Como fazer guirlandas de Natal com garrafa PET
Proximo Como fazer receita de rosquinha frita de leite ninho

Sobre o autor

Wes
Wes 804 posts

Vencer sem lutar, é como triunfar sem glória.

Voce tambem podera gostar de:

Receitas 0 Comentarios

Como fazer maionese caseira em 1 minuto

Está com pressa para preparar uma maionese caseira? Hoje estaremos ensinando como fazer uma maionese (a maionese mesmo, sem batatas, o creme 😛 ) em apenas um minuto. Os ingredientes… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer barra de cereal

Com essa moda fitness dos últimos anos, o consumo de barrinhas de cereal subiu bastante, principalmente por elas serem ricas em fibras e com uma boa quantidade de energia. Não… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer esfiha de brigadeiro (esfirra)

Aqui no como fazer nós já ensinamos como preparar diversos tipos de esfiha, iguais as que são servidas no Habib’s, mas naquele caso, não ensinamos como preparar uma receita doce… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer merengue

Com a chegada do final de ano é muito comum que sejam preparadas receitas divinais para a mesa do Natal ou Ano Novo. E entre estas receitas, normalmente estão as… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer mousse de leite ninho com nutella

Pense em uma sobremesa deliciosa. Agora pense em uma sobremesa que é muito fácil de fazer. Pensou? Ela não chega nem perto desta verdadeira maravilha gastronômica que iremos ensinar como… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer para substituir o ovo em receitas?

Preparar uma receita de bolo, massa, torta, pão ou outra que leve algum tipo de farinha + ovo é algo bem comum na culinária brasileira e mundial, principalmente pelo ovo… Leia mais

Seja o primeiro a comentar

Escreva uma resposta