Como fazer esfiha de brigadeiro (esfirra)
maio 2, 2016 Comentarios 0 3027 Visualizacoes

Como fazer esfiha de brigadeiro (esfirra)

Aqui no como fazer nós já ensinamos como preparar diversos tipos de esfiha, iguais as que são servidas no Habib’s, mas naquele caso, não ensinamos como preparar uma receita doce do prato, o que ficou faltando. Mas hoje estaremos ensinando passo a passo como preparar uma receita de esfiha de brigadeiro que fica simplesmente deliciosa.

A receita é simples, e você poderá preparar o seu brigadeiro, com a massa tradicional daqueles de festa e então decorar com granulado de chocolate, coco ralado, M&M’s, ou da maneira que desejar, o importante é que atenda as suas expectativas.

como fazer esfirra esfiha brigadeiro

Se você tiver alguma dica, pode deixar também os seus comentários.

Como fazer esfiha aberta (esfirra) de brigadeiro?

Ingredientes da massa:

  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Três gemas
  • Uma unidade de fermento para pão (1 tablete)
  • Duas colheres (sopa) margarina
  • Uma colher e meia (sopa) de açúcar refinado
  • Uma colher (chá) sal
  • 1/3 xícara (chá) de leite líquido integral
  • Farelo de fubá (cru) para polvilhar as esfihas.

Ingredientes do recheio:

Como fazer?

  • Reserve o fubá e o recheio.
  • Pegue todo o restante dos ingredientes e mexa em uma tigela até que fique totalmente homogêneo, a massa irá ficar bem lisa quando chegar a este ponto.
  • Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar por 15 minutos em temperatura ambiente.
  • Depois de descansada, faça bolinhas do tamanho de almôndegas e então polvilhe fubá nelas e deixe descansar por mais 10 minutos.
  • Depois é só dar o formato para as esfirras abertas, deixando as bordas mais altas que o centro e então colocar a massa do brigadeiro no centro.
  • Então leve para assar em forno com fogo médio por 10 minutos.
  • Depois é só salpicar o granulado, esperar esfriar um pouco e está pronto.

Confira também:

Como fazer brigadeiro dois amores

Anterior Como fazer um terere gostoso
Proximo Como fazer cheesecake de brigadeiro e paçoca

Sobre o autor

Wes
Wes 857 posts

Vencer sem lutar, é como triunfar sem glória.

Voce tambem podera gostar de:

Receitas 0 Comentarios

Como fazer o famoso brigadeiro japonês

Já ouviu falar em brigadeiro japonês? Ele é muito parecido com a receita de brigadeiro tradicional, mas foi adaptada para receber alguns ingredientes típicos do Japão, como o Kani-Kama e… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer um chá de ânimo

Parece brincadeira (pode ser) mas existe uma frase que poderá ser dita por seu pai ou mãe em algum momento de sua vida, “-Você está precisando tomar um chá de… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer cheesecake de Kit Kat e Oreo?

A receita de hoje é uma sobremesa das mais perfeitas deste mundo, onde combinamos ganache, Kit Kat e biscoito/bolacha Oreo, em um delicioso cheesecake. O passo a passo é simples… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer caipirinha de Yakult

Que a caipirinha é um sucesso nacional ninguém pode negar. Quase todos os brasileiros conhecem a receita tradicional, e essa nossa bebida típica brasileira é conhecida também em terras internacionais…. Leia mais

Receitas 0 Comentarios

TOP 5 receitas de sangria – Como fazer a bebida do verão

Se você está querendo beber algo refrescante e diferente, hoje estaremos ensinando passo a passo como fazer receitas de sangrias, uma bebida muito refrescante, fácil e barata de fazer, bem… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer uma cumbuca de chocolate com bexiga

Gostaria de fazer uma cumbuca de chocolate mas não tem noção de como fazer? Hoje estaremos ensinando uma técnica muito simples e fácil, onde utilizando apenas uma bexiga você poderá… Leia mais

Seja o primeiro a comentar

Escreva uma resposta