Como fazer hambúrguer de maminha com bacon?

Como fazer hambúrguer de maminha com bacon?

A receita caseira de hoje é de um hambúrguer artesanal de maminha com bacon, que é fácil de fazer, principalmente se você possui um moedor de carne em casa. Esta faz parte da nossa super seleção de receitas para hamburguerias aqui do site, realizando suas buscas é possível encontrar diversas outras opções de hambúrgueres, dicas, molhos, acompanhamentos e complementos, vale a pena olhar o nosso acervo.

O hambúrguer de maminha com bacon combina muito bem com um molho de maionese caseiro e também com cebolas caramelizadas. A maminha é uma carne bem mole, portanto não precisa ficar muito tempo na grelha ou chapa, para que não queime ou fique com o sabor comprometido.

Sempre recomendamos que os hambúrgueres caseiros sejam assados em grelhas, pois quando assado com carvão ou lenha, o gosto fica bem diferente do que o assado na chapa. Mas como o hambúrguer de maminha é de uma carne mais molinha, cremos que ela fique também muito boa na chapa, se você não tiver chapa em casa, uma frigideira antiaderente nova e um fogo baixo resolve.

como fazer hamburguer de maminha com bacon

Na hora de montar, lembre-se de selar o pão, grelhando com manteiga. Fica ótimo.

Aprenda também como fazer uma Honey Mustard!

Como fazer hambúrguer de maminha com bacon?

Rende um hambúrguer.

Ingredientes:

  • 160g de maminha picada em cubos
  • 40g de bacon picado em cubos
  • Duas colheres (sopa) de farinha de rosca (opte por ralar o pão duro na hora)
  • Uma colher (chá) de sal, ou a gosto
  • Uma colher (chá) de pimenta do reino, ou a gosto

Como fazer?

  • Você vai precisar ter um moedor de carne para preparar esta receita.
  • Passe a maminha juntamente com o bacon pelo moedor.
  • Coloque a carne moída em uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes.
  • Sove bem até que fique bem homogêneo e então molde o hambúrguer caseiro.
  • Coloque-o em uma tigela com plástico filme por baixo e cubra também.
  • Deixe gelar por 20 minutos na geladeira (isso serve para firmar) então está pronto.
  • Esta receita é bem simples de fazer e fica deliciosa.

Tem alguma dica? Deixe seus comentários.

Anterior Como fazer hambúrguer caseiro de fraldinha?
Proximo Como fazer quentão de vinho com cachaça?

Sobre o autor

Wes
Wes 805 posts

Vencer sem lutar, é como triunfar sem glória.

Voce tambem podera gostar de:

Receitas 0 Comentarios

Como fazer brigadeiro de pimenta

Quem gosta de uma pimentinha e também de doces, vai amar esta receita. Hoje estaremos ensinando como fazer um brigadeiro de pimenta, onde o preparo é muito simples e semelhante… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer brigadeiro de paçoca

Já ouviu falar em brigadeiro de paçoca? Só pelo nome já da pra imaginar o quão gostoso ele é, mas você tem noção de como fazer? Por isso hoje estaremos… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer receita doce de pipoca com calda de groselha

Pipoca colorida lembra muito da minha infância, onde era mais comum no centro da cidade os pipoqueiros venderem pipocas azuis, amarelas, vermelhas, verdes etc. Hoje em dia encontramos normalmente as… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer caipirinha de maracujá

As variações da caipirinha tradicional são imensas, é possível fazer caipirinha com praticamente todas as frutas que existem, basta um pouco de cachaça e açúcar e pronto, a sua caipirinha… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer brigadeiro goumet de creme brulee

Um sonho para quem gosta de cozinhar é poder fazer alguma receita que haja a necessidade de usar aqueles mini maçaricos, seja para flambar, como para cristalizar alguma coisa. E… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Como fazer ovo de pascoa – Receita de ovos de páscoa chocolate

A páscoa está chegando e juntamente com ela as deliciosas receitas de ovos de Páscoa de chocolate. Muitos gostam de comprar o ovo de Páscoa, por questões de praticidade e… Leia mais

Seja o primeiro a comentar

Escreva uma resposta