Saiba mais sobre esta dica
Esta receita de brigadeiro de castanha com mel é uma das mais deliciosas que já provei nesta onda de gourmet. E ao contrário do que você possa estar pensando, esta receita é muito simples de fazer, basta preparar o brigadeiro tradicional, apenas incluindo os ingredientes diferenciados.
O brigadeiro de castanha leva castanhas do Pará e de caju, mas você poderá incluir também amêndoas e outras que desejar. Opte também por uma pitada de sal, desde que as castanhas não sejam salgadas.
O mel da um gostinho único, faça e nos conte.
Como fazer receita de brigadeiro de castanha com mel gourmet?
Ingredientes:
- 90g de castanhas do pará e caju picadas
- Uma lata de leite condensado
- Duas colheres (sopa) de mel
- Uma colher (sopa) manteiga sem sal
- Castanhas picadas para empanar
Como fazer?
- Em uma panela antiaderente coloque todo o leite condensado, o mel e a manteiga. Coloque a panela em fogo baixo e mexa constantemente até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela, chegando ao ponto de brigadeiro.
- Coloque as castanhas na panela e misture a massa.
- Espere esfriar e então faça as bolinhas do brigadeiro.
- Empane nas castanhas trituradas e então acomode um por um nas forminhas de brigadeiro.
- Bom apetite.
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