Como fazer brigadeiro de castanha e mel gourmet

Como fazer brigadeiro de castanha e mel gourmet

Esta receita de brigadeiro de castanha com mel é uma das mais deliciosas que já provei nesta onda de gourmet. E ao contrário do que você possa estar pensando, esta receita é muito simples de fazer, basta preparar o brigadeiro tradicional, apenas incluindo os ingredientes diferenciados.

O brigadeiro de castanha leva castanhas do Pará e de caju, mas você poderá incluir também amêndoas e outras que desejar. Opte também por uma pitada de sal, desde que as castanhas não sejam salgadas.

como fazer brigadeiro castanha com mel gourmet

O mel da um gostinho único, faça e nos conte.

Como fazer receita de brigadeiro de castanha com mel gourmet?

Ingredientes:

  • 90g de castanhas do pará e caju picadas
  • Uma lata de leite condensado
  • Duas colheres (sopa) de mel
  • Uma colher (sopa) manteiga sem sal
  • Castanhas picadas para empanar

Como fazer?

  • Em uma panela antiaderente coloque todo o leite condensado, o mel e a manteiga. Coloque a panela em fogo baixo e mexa constantemente até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela, chegando ao ponto de brigadeiro.
  • Coloque as castanhas na panela e misture a massa.
  • Espere esfriar e então faça as bolinhas do brigadeiro.
  • Empane nas castanhas trituradas e então acomode um por um nas forminhas de brigadeiro.
  • Bom apetite.

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