Bolo de pizza para o aniversário – Como fazer?

Bolo de pizza para o aniversário – Como fazer?

Seu aniversário está chegando? Que tal inovar no bolo? Eu particularmente adoro salgados e principalmente pizza, porque não o bolo do aniversário ser feito de pizza? A receita é bem simples e os ingredientes são fáceis de encontrar.

Temos certeza de que este bolo salgado para o seu aniversário será sucesso.

bolo pizza de pepperoni aniversario

A receita rende 1 bolo inteiro, que possui 12 “fatias” médias.

Como fazer bolo de pizza?

Ingredientes da massa:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 copo americano (200ml) de água morna
  • 10g (1 sachê) de fermento para pães
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Papel manteiga para forrar a forma

Ingredientes do recheio:

  • 500g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de pepperoni fatiado (ou calabresa)

Como fazer?

  • Massa: Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela/bacia e sove até que fique lisa e homogênea. Então deixe descansar por 20 minutos.
  • Após a massa descansar, estique-a em uma superfície plana com um rolo de macarrão, de forma que fique fina. Então com a ajuda da forma redonda que você for assar o bolo, corte 4 círculos nesta massa e 1 retângulo que seja mais alto do que a lateral da forma ou panela que usar de molde para cortar os círculos.
  • Fure a massa com um garfo.
  • Pré aqueça o forno a 180ºC.
  • Cubra duas assadeiras com papel manteiga e leve os círculos para assar por 10 minutos.
  • Montagem e recheio: Na panela coloque o retângulo (ainda cru) cobrindo toda a lateral da panela ou forma do bolo, e então coloque 1 dos círculos assados e espalhe parte do molho de tomate por cima, acrescente parte do queijo ralado e dos pepperoni e acomode o outro círculo assado. Repita o processo até acabar os círculos, deixando a cobertura com queijo e pepperoni.
  • Então dobre as bordas da massa crua pra dentro e leve para assar por 20 minutos em forno a 200ºC.
  • Espere esfriar, desenforme e retire o papel manteiga.

Bom apetite!

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Wes
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