A páscoa está chegando e que tal aprender como fazer um pudim de páscoa com recheio de brigadeiro e M&Ms? O pudim de páscoa leva também chocolate, uma gostosa calda de caramelo e não tem como ficar ruim. Que tal neste ano trocar o ovo tradicional e as receitas tradicionais, por esta maravilha gastronômica?
Confira todo o passo a passo, os ingredientes necessários e um pouco mais sobre esta criação a seguir. Esperamos que goste e nos ajude compartilhando este artigo 🙂
Em breve teremos fotos e vídeos! Enquanto isso confira também Como fazer ovos de páscoa.
Pudim de páscoa com recheio de brigadeiro, uma invenção do Como Fazer Fácil
O grande segredo da culinária é a criatividade. Já existem alguns tipos de pudim de páscoa na internet, mas nós resolvemos criar uma receita com a cara do Como Fazer Fácil, ou seja, bem colorida! E o que há de mais colorido do que um pacotinho de M&M’s, por isso sabíamos que um dos ingredientes deveriam ser este.
Outra cara típica da páscoa é o chocolate e porque não preparar uma calda para por pra cozinhar junto com o pudim? Tem como dar errado uma receita que leva leite condensado e chocolate? Desde que não queime, acredito que não tem como.
E além do chocolate, porque não entrar na onda do momento e fazer um pudim tipo “vulcão” onde a lava é nada menos do que brigadeiro? E pela união dos seus poderes, criamos o pudim de páscoa com recheio de brigadeiro e um toque todo colorido de M&M’s.
Sabe o quanto gastamos nesta receita? Uma média de R$ 12. Aqui no mercado encontramos uma promoção de leite condensado por R$ 2,15, o que ajudou o preço a ficar mais baixo. Mas no máximo que você irá gastar com esta super sobremesa é R$ 20 e sabe o que isto significa? Que o valor não passa nem perto de um ovo básico que custa pelo menos R$ 39,90* nesta páscoa hahaha.
Só cuidado com os exageros, esta receita fica bem calórica e cheia de açúcares. Recomendamos apenas uma pequena porção após as refeições, assim esse sabor dos deuses permanece por mais tempo em sua casa e na sua boca.
Dica: Você poderá decorar com prestígio, kit kat, substituir o brigadeiro por nutella, beijinho de panela, kinder bueno, jujubas ou qualquer outro item que você mais gosta. Solte sua criatividade.
Como fazer pudim de pascoa com recheio de brigadeiro
Ingredientes do pudim:
- Duas latas de leite condensado
- Mesma medida de leite líquido integral
- Quatro ovos
- Meia barra de chocolate ao leite derretida
- Uma xícara (chá) de açúcar para a calda de caramelo
Como fazer o pudim?
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite integral e os ovos. Bata por 2 minutos até que fique tudo muito bem homogêneo.
- Então em uma forma para pudim, coloque o açúcar refinado e leve ao fogo para derreter. Assim que começar a ficar douradinho desligue.
- Derreta também o chocolate ao leite no micro-ondas. Coloque por 20 segundos, de uma mexida e coloque mais 10 segundos, mexa e mais 10, assim por diante até derreter bem.
- Espalhe o creme do pudim sobre o caramelo da forma, por cima do creme espalhe o chocolate derretido e então leve-a para assar em banho maria por cerca de 40 minutos.
- Para saber se o pudim de páscoa está pronto, espete um garfo e verifique a consistência. Se estiver firme está pronto.
- Deixe esfriar um pouco e então leve para gelar por pelo menos 1 hora.
Ingredientes do brigadeiro:
- Uma lata/caixa de leite condensado
- Uma colher (sopa) de margarina ou manteiga (sem sal)
- Sete colheres (sopa) de achocolatado em pó
Como fazer o brigadeiro?
- Leve todos os ingredientes acima em uma panela antiaderente ao fogão em temperatura baixa.
- Sempre mexendo, apure o brigadeiro de panela até que ele comece a ficar mais consistente.
- Não apure demais, pois precisamos que ele esteja um pouco mais cremoso do que duro.
- Assim que ele começar engrossar desligue o fogo e espere esfriar.
Outros ingredientes da receita de pudim de páscoa:
- Um potinho de M&M’s
Como fazer a montagem do pudim de páscoa?
- Com o pudim gelado, o brigadeiro cremoso frio e o potinho de M&Ms em mãos, chegou a hora de montar o nosso querido pudim de páscoa.
- Primeiro desenforme o pudim. Esquente um pouco o fundo da forma para facilitar, depois apoie um prato sobre a forma e com um movimento rápido e preciso (hahaha) vire a forma de cabeça para baixo. Talvez seja necessário passar uma faca na borda do pudim antes, para desgrudar.
- Com o pudim desenformado, coloque o brigadeiro de panela no centro dele. Espalhe bem, se sobrar, você poderá espalhar nas laterais ou comer separadamente.
- Então é só salpicar o M&Ms pelas laterais, por cima e no meio do pudim.
Está pronto o nosso poderoso pudim de páscoa!
Tem alguma dica para melhorar esta nossa receita? Deixe seus comentários! Em breve vamos ter um vídeo desta receita lá no nosso canal do YouTube, o Youtube.com/Comofazerfacilonline. Já se inscreva e não perca as novidades, tem vídeo novo toda semana.
