Chegou aquela visita inesperada no domingão ou outro dia da semana e precisa preparar rapidamente uma sobremesa? Está sem ideias? Que tal um pudim? Todo mundo ama pudim 😛 . Então se prepare, pois hoje estaremos ensinando como fazer uma receita de pudim no micro-ondas que fica pronta em menos de 20 minutos. Esta é uma receita bem prática e simples de fazer, mas que exige alguns testes antes, pois a potência do microondas varia de uma marca para a outra.
Nó recomendamos que você sempre deixe menos tempo, do que o indicado (1 minuto a menos), porque assim ainda da tempo de recuperar caso seu micro-ondas seja muito forte.
Não é preciso levar para a geladeira este pudim, mas é preciso deixar esfriar. É claro que se o tempo não estiver tão curto, fica interessante servi-lo bem geladinho. A recomendação é não comer quente.
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Como fazer pudim no micro-ondas?
Ingredientes do pudim:
- Uma lata de leite condensado
- Mesma medida (uma lata) de leite líquido integral
- Três unidades de ovos
Ingredientes da calda:
- Meia xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de água
Como fazer?
- No liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata até que fique totalmente homogêneo. Reserve.
- Em uma forma que possa ir ao micro-ondas, pode ser refratária ou de silicone (refratária funciona melhor), coloque o açúcar e a água e mexa até misturar bem. Espalhe por toda a base da forma e então leve ao micro-ondas até caramelizar. Isso pode levar até 7 minutos.
- Passado esse tempo, espalhe a calda manejando a forma (cuidado para não se queimar) até cobrir bem o fundo e parte das paredes e então deixe esfriar por 1 minuto.
- Então espalhe sobre a calda a mistura batida no liquidificador e então tampe com um prato ou sele com plástico filme.
- Depois leve para assar o seu pudim no micro-ondas por 10 minutos em potência máxima. Dependendo do micro, este último processo pode levar entre 7 e 10 minutos.
- Em seguida retire com cuidado o pudim do micro-ondas e então é só deixar esfriar.
- Já é possível comer assim, mas se quiser, pode levar a geladeira por uns 30 minutos.
- Caso queira desenformar, basta dar uma pré aquecida no micro-ondas (40 segundo já é o suficiente), e então virar sobre um prato.
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