Aqui no Como Fazer Fácil nós já ensinamos como fazer corretamente o KEFIR de leite, que é essencial para fazer a receita que estaremos ensinando hoje, o Danoninho de Kefir. Mas antes de mais nada queremos deixar claro que a receita de danoninho de kefir que será apresentada aqui, não é light, fit, fitness ou qualquer outro termo para quem está fazendo dieta, esta receita é mais calórica, porém com a vantagem de contar com os probióticos.
Caso queira preparar uma receita mais light com Kefir, recomendamos a leitura no Receitas Academia, através da publicação 10 melhores receitas com kefir de água, uma outra variação do cultivo deste probiótico que é sucesso atualmente.
O kefir
Este probiótico é uma bebida fermentada, assim como uma muito famosa, com Lactobacilos Vivos. Ele é utilizado principalmente para dar um reequilíbrio na flora intestinal e melhorar o trânsito do mesmo.
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Além disso o kefir pode trazer benefícios relacionados ao aumento de imunidade, emagrecimento,pois quando o intestino funciona bem, a tendência é que todo o resto também queime corretamente as calorias, também ajuda a diminuir a carga de estresse do sistema nervoso, evitando e combatendo problemas ligados a insônia, depressão e também problemas do coração.
Danoninho de kefir
Como este é o kefir de leite e precisamos encontrar receitas que o deixe mais gostoso, encontramos uma opção que com certeza você, independente da sua idade irá amar, o Danoninho de Kefir. Além do sabor tradicional de morango, você também pode mudar o sabor para limão, chocolate, baunilha, coco, maracujá, abacaxi, uva, melancia, melão, graviola, caju e qualquer outra fruta ou sabor que desejar, basta substituir um dos ingredientes.
Como fazer danoninho de kefir
Ingredientes:
- Um pacotinho de suco de morango ou do sabor que preferir
- Uma caixinha de leite condensado
- Uma caixinha de creme de leite
- 500ml de kefir coado
Como fazer?
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e então deixe batendo por um minuto.
- Para que o probiótico permaneça vivo, evite bater por muito tempo ou bata todos os ingredientes em uma tigela, manualmente.
- Coloque então o creme do nosso Danoninho em forminhas de gelo ou outras que desejar, podem ser taças também e então leve para gelar por pelo menos 4 horas.
- Após este período, já é possível degustar.
- Você poderá substituir o suco de pacotinho por algumas gotinhas de essência ou utilizar até mesmo frutas frescas, pedaços de chocolate, entre outros.
Lembrando que para obter 100% da eficiência das sementes de kefir, o indicado é não utiliza-lo em nenhuma receita, apenas preparar uma mistura para tirar o gosto forte do “azedo”. Em receitas como esta, somente exames de laboratório podem definir se a eficiência do kefir permanece.
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Esta é uma das receitas mais gostosas que pode ser feito com kefir. Para deixa-la fitness, você pode utilizar suco clight para dar o sabor, leite desnatado, adoçante e creme de leite light. Mas o sabor irá ficar completamente diferente da proposta.
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